引言

消費市場正經歷著前所未有的變革。新興零售渠道如雨后春筍般迅速崛起，對傳統(tǒng)大賣場和電商模式提出了嚴峻挑戰(zhàn)。在這一變革浪潮中，倉儲會員店、零食折扣店、即時零售、內容電商以及私域團購等新興模式脫穎而出，零售商與供應商關系被重構，產品開發(fā)邏輯從“性價比”到“質價比”。自2021年第104屆糖酒會組織VIP采購商團活動，至2023年第108屆糖酒會上正式成立全國糖酒會采購商俱樂部及全國糖酒會大市場聯(lián)盟，采購商成員的范圍從大賣場、便利店、電商、貿易批發(fā)商、O2O、餐飲及特殊渠道擴展至各類新興渠道，糖酒會見證了零售渠道分化發(fā)展，也見證了眾多品牌的新品、爆品、大單品在這些平臺上架取得成功。

盤點糖酒會上的零售渠道新勢力

會員店模式

以盒馬鮮生和山姆會員店為典型代表的會員店模式，憑借其提供的高品質、高性價比商品以及卓越的服務，迅速獲得了消費者的青睞。據(jù)最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至2024年第一季度末，盒馬鮮生在全國范圍內已開設超過500家門店，會員人數(shù)已逾越千萬大關。山姆會員店亦憑借其獨特的會員制度和高品質商品，吸引了眾多忠實會員。會員店模式之所以成功，關鍵在于其能夠通過會員費用來實現(xiàn)盈利，進而降低商品售價，提升消費者的購買意愿。此外，會員店還會定期推出獨家商品和會員專屬活動，以增強消費者的忠誠度。

參與本屆糖酒會的會員店采購商

山姆會員店、盒馬鮮生、麥德龍、開市客、奧樂齊、fudi、高鑫零售M會員店、來伊份倉儲會員店等

零食折扣店

折扣店模式，以“零食很忙”和“好特賣”等品牌為代表，憑借其價格低廉、性價比高的商品，迅速占據(jù)了市場。根據(jù)市場調研數(shù)據(jù)，折扣店模式在過去一年中實現(xiàn)了超過30%的增長率。這些折扣店通過削減中間環(huán)節(jié)、降低運營成本，成功實施了低價策略。同時，它們還不斷拓展商品種類，以滿足不同消費者的需求。例如，“零食很忙”不僅提供各類零食，還涉足家居、美妝等多個領域，為消費者提供一站式購物體驗。

參與本屆糖酒會的零食折扣店采購商

零食很忙、趙一鳴零食、零食有鳴、好想來、好特賣、嗨特購、奧特樂、折扣牛、零食優(yōu)選等

內容電商與私域團購

抖音、小紅書、B站、快手、視頻號等興起帶動了內容電商的快速發(fā)展。以短視頻和直播帶貨等典型形式，直接促進商品銷售，縮短銷售鏈路。高內容能力品牌成為市場新寵，內容電商正在推動全渠道快速增長私域電商近年來發(fā)展迅猛，眾多私域團長借助社交軟件及各類小程序發(fā)展出精準團購模式。對企業(yè)來說，它強化了用戶粘性和品牌忠誠度，是精準營銷的重要策略。2023年，中國私域電商市場交易額達到5.8萬億元，同比增長30%，顯著推動了中國電商的發(fā)展。

參與本屆糖酒會的內容電商與私域團購采購商

抖音、小紅書、B站、快手、視頻號、有贊微商城、快快團、群接龍等