2023年下半場(chǎng)，步入新一輪消費(fèi)周期經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇與消費(fèi)信心回彈正處于上升的爬坡期，企業(yè)之間的存量爭(zhēng)奪越發(fā)激烈，去哪里尋找確定性業(yè)務(wù)增長(zhǎng)？這是當(dāng)下每一個(gè)企業(yè)思考的核心命題。此刻，我們需要重新思索如何把握機(jī)遇，致勝后疫情時(shí)代。

“集智”促交易，“創(chuàng)新”無(wú)界限

第109屆全國(guó)糖酒會(huì)首次進(jìn)軍深圳，深圳地處粵港澳大灣區(qū)，憑借著創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)政策、優(yōu)越的營(yíng)商環(huán)境和強(qiáng)大的科技實(shí)力，已經(jīng)在全球范圍內(nèi)展現(xiàn)出強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。特別是在科技創(chuàng)新、人才引進(jìn)等領(lǐng)域，深圳已經(jīng)取得了領(lǐng)先地位?！凹恰薄ⅰ皠?chuàng)新”必選深圳。

作為官方重點(diǎn)活動(dòng)，第109屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)主論壇——CFDF全球食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)將于2023年10月12日在深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館）舉辦。峰會(huì)由全國(guó)糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)和中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)共同主辦，以“集智創(chuàng)新，交易無(wú)限”為主題，集聚國(guó)內(nèi)外知名咨詢機(jī)構(gòu)、品牌企業(yè)代表、零售商，通過(guò)“洞察· 全球未來(lái)”、“瞰見(jiàn)·創(chuàng)新商機(jī)”、“匯聚·交易為王”三大板塊內(nèi)容分享，將新機(jī)遇、新趨勢(shì)、新思想?yún)R聚于此，探討行業(yè)底層邏輯，研判未來(lái)趨勢(shì)，探索行業(yè)“真”增量。

洞察·全球未來(lái)

在世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇前景黯淡的大背景下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)突出的表現(xiàn)成為“核心引擎”與“全球焦點(diǎn)”。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023上半年，我國(guó)GDP同比增長(zhǎng)5.5%，明顯快于去年全年3%的經(jīng)濟(jì)增速，彰顯出我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)大韌性。上半年，社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)8.2%，保持較快增長(zhǎng)。下半年，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)正處于溫和的復(fù)蘇中，且正在發(fā)生著深刻的變化。

企業(yè)如何在新經(jīng)濟(jì)走勢(shì)中“順勢(shì)而為”，打造持久競(jìng)爭(zhēng)力？現(xiàn)階段消費(fèi)者表現(xiàn)出了怎樣的消費(fèi)偏好？各大品牌應(yīng)當(dāng)抓住哪些潛力機(jī)會(huì)和熱門概念？

波士頓咨詢公司董事總經(jīng)理、全球資深合伙人楊立女士將在本次峰會(huì)上進(jìn)行國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)者行為及食品行業(yè)的趨勢(shì)洞察分享。

中國(guó)一直以來(lái)并不缺少植物飲料，為什么OATLY的燕麥奶帶火了整個(gè)品類？品類創(chuàng)新如何突出重圍？跨國(guó)公司進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，在本土化方面做了哪些努力？

    OATLY大中華區(qū)總裁David Zhang將在本次峰會(huì)上進(jìn)行【入華五載，燕麥奶品類創(chuàng)新的變與不變】的主題演講。

瞰見(jiàn)·創(chuàng)新商機(jī)

過(guò)去三年里，消費(fèi)者的人群結(jié)構(gòu)、消費(fèi)觀念和決策方式都發(fā)生了巨大的變化。新材料、新工藝、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，在供應(yīng)鏈升級(jí)創(chuàng)新和新?tīng)I(yíng)銷模式的加持下，細(xì)分賽道上的新創(chuàng)品牌脫穎而出，大品牌利用資源整合加快產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新速度。

面對(duì)食品飲料新的競(jìng)爭(zhēng)格局，創(chuàng)新已不是選擇題，而是一項(xiàng)必答題。創(chuàng)新也不只是營(yíng)銷創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、供應(yīng)鏈創(chuàng)新等單點(diǎn)創(chuàng)新，而是一體化全環(huán)節(jié)創(chuàng)新。

食品產(chǎn)業(yè)如何創(chuàng)新，才能在消費(fèi)端釋放出明顯效能？ 品牌企業(yè)如何在消費(fèi)需求變化的當(dāng)下布局品牌與產(chǎn)品？

艾瑞資本董事總經(jīng)理、艾瑞投資研究院院長(zhǎng)方芳女士將在本次峰會(huì)上進(jìn)行未來(lái)酒類食品飲料創(chuàng)新趨勢(shì)分享。

食品行業(yè)供應(yīng)鏈如何變革發(fā)展？企業(yè)如何做好供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型？

菜鳥(niǎo)國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈快消行業(yè)總監(jiān)李家寶先生將在本次峰會(huì)上進(jìn)行【食品行業(yè)供應(yīng)鏈提速】的主題演講。

微博的差異化價(jià)值在哪里？如何用熱點(diǎn)營(yíng)銷助力企業(yè)獲得品牌價(jià)值？

微博營(yíng)銷案例資深分析師趙雪琬女士將在本次峰會(huì)上進(jìn)行【以熱點(diǎn)助力品牌勢(shì)能】的主題演講。

去年，我國(guó)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)9.8萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)了5.6%。食品是一個(gè)長(zhǎng)坡厚雪的行業(yè)。需求瞬息萬(wàn)變，市場(chǎng)迭代加速。創(chuàng)新，不只是與眾不同，也不只是一個(gè)好的產(chǎn)品，“雋永”才是新食品時(shí)代更高的追求。我們要做正確的創(chuàng)新。什么才是“正確的創(chuàng)新”？決策者如何擁有“遠(yuǎn)見(jiàn)”？企業(yè)怎樣通過(guò)創(chuàng)新開(kāi)辟新賽道，打開(kāi)市場(chǎng)找到確定增量？

中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)劉旭、茶里集團(tuán)CMO胡懿、金添動(dòng)漫董事長(zhǎng)蔡建淳、優(yōu)布勞（中國(guó)）精釀啤酒公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理李慶、大吃兄創(chuàng)始人石磊將作為圓桌對(duì)話嘉賓以【創(chuàng)新變革推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展】為主題進(jìn)行深入探討。

中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院消費(fèi)者與市場(chǎng)研究中心技術(shù)總監(jiān)于躍波女士也將在峰會(huì)上進(jìn)行【2023中國(guó)媒介營(yíng)銷趨勢(shì)白皮書(shū)】的解讀。 

匯聚·交易為王

今年8月，發(fā)改委發(fā)布的《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》中指出，擴(kuò)大消費(fèi)的關(guān)鍵在于“實(shí)現(xiàn)交易”。通過(guò)政策推動(dòng)企業(yè)加大優(yōu)惠力度，提供更多消費(fèi)場(chǎng)景、創(chuàng)新消費(fèi)模式，激發(fā)潛在消費(fèi)需求，提振消費(fèi)市場(chǎng)，達(dá)成交易。

在零售行業(yè)中，線上做品牌，線下做交易，食品行業(yè)的特點(diǎn)決定了線下渠道的不可替代性。消費(fèi)者對(duì)于食品更注重質(zhì)量和新鮮度，線下渠道能夠提供實(shí)物展示和現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，從而增加消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度。并且食品的購(gòu)買通常與消費(fèi)者的日常生活密切相關(guān)，線下渠道可以提供便利的購(gòu)物環(huán)境和即時(shí)的購(gòu)買體驗(yàn)，使消費(fèi)者更容易做出決策。線下渠道顆粒度變得更細(xì)了：即時(shí)零售、會(huì)員倉(cāng)儲(chǔ)超市....企業(yè)該如何選擇產(chǎn)品進(jìn)駐？新消費(fèi)品牌從線上走到線下的最快途徑是什么？

尼爾森IQ數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年超過(guò)半數(shù)的快消品類依然為正增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)動(dòng)力從“買的多”轉(zhuǎn)向“買的對(duì)”，快消零售市場(chǎng)將以2023開(kāi)啟新的基準(zhǔn)線，從過(guò)去跑馬圈地式的野蠻增長(zhǎng)，轉(zhuǎn)向精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。線下場(chǎng)景價(jià)值凸顯。怎樣滿足品牌和消費(fèi)者在各個(gè)觸點(diǎn)上互動(dòng)最大化？企業(yè)如何快速實(shí)現(xiàn)線下全布局？

尼爾森IQ中國(guó)區(qū)快消品首席業(yè)務(wù)增長(zhǎng)官鄭冶將在本次峰會(huì)上進(jìn)行【探索中國(guó)食品零售行業(yè)突圍之路】的主題演講。

在渠道裂變，消費(fèi)者的分化之下，終端門店也在不斷變革。餐飲、商超、便利店、酒店、百貨商場(chǎng)等線下消費(fèi)場(chǎng)景已經(jīng)從單一的賣貨功能逐漸轉(zhuǎn)為與企業(yè)聯(lián)名合作推新、通過(guò)動(dòng)銷幫助企業(yè)深度觸達(dá)消費(fèi)者，提升品牌價(jià)值，快速打造爆品。DTC 模式也演變成線下零售環(huán)境中的一種常態(tài)，DTC場(chǎng)景布局，成效顯著。企業(yè)如何完成品牌零售進(jìn)化，實(shí)現(xiàn)更低成本、更高效率的交易？線下終端門店如何幫助品牌迅速崛起？

北京首旅攜同電子商務(wù)服務(wù)有限責(zé)任公司黨委書(shū)記、總經(jīng)理王君鵬、上海羅森便利有限公司副總經(jīng)理何韻民、物美集團(tuán)B2B及商品聯(lián)動(dòng)中心負(fù)責(zé)人兼麥德龍副首席商品官江為將作為圓桌對(duì)話嘉賓以【“萬(wàn)物“皆可售】為主題進(jìn)行深入探討。

集智創(chuàng)新，交易無(wú)限——第109屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)主論壇CFDF全球食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)期待與您相約，10月12日，我們深圳見(jiàn)！

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